Definition von gesunder Ernährung: Mehr pflanzliche als tierische Lebensmittel & nur geringe Mengen an Fett, Salz & Zucker. Viel Flüssigkeit, am besten Wasser. Lebensmittel ist ein Sammelbegriff für alle Stoffe, die im rohen, zubereiteten oder verarbeiteten Zustand verzehrt werden.