Woher stammen Zitronen?

Zitro­nen sind Lebens­mit­tel und Heil­mit­tel zugleich und stam­men ursprüng­lich aus Indi­en und aus Chi­na sowie aus dem Mit­tel­meer­raum.

Reife- und Erntezeit von Zitronen

Sie lie­ben feucht­war­mes Kli­ma und der Zitro­nen­baum benö­tigt ca. 8 Jah­re, bis er die ers­ten Blü­ten trägt und dann noch­mals ca. 9 Mona­te, bis die ers­ten Früch­te reif sind.

Ihre Ern­te­zeit haben die meis­ten Zitrus­früch­te zwi­schen Dezem­ber und Febru­ar.

Warum heißt sie Zitrone?

Ver­mut­lich han­delt es sich bei der Zitro­ne, was sich aus Citrus und Limon zusam­men­setzt, um eine Kreu­zung zwi­schen der Oran­ge und Zitro­ne.

Die Nährwerte der Zitrone

Die Zitro­ne zählt mit zu den gesün­des­ten Früch­ten der Welt.
Sie besteht aus ca. 90% Was­ser, sehr viel Vit­amin C (bis zu 50 mg pro 100 g Zitro­ne), Koh­len­hy­dra­ten, Magne­si­um, Kali­um, Natri­um, Bal­last­stof­fen, Frucht­zu­cker und ist damit eine sehr vital­stoff­rei­che Frucht.

Zwei klei­ne Früch­te wür­den schon aus­rei­chen, um die emp­foh­le­ne Tages­do­sis an Vit­amin C kom­plett zu decken.

Auf­grund ihres sau­ren Geschmacks kön­nen wir sie aller­dings nur in klei­ne­ren Men­gen ver­zeh­ren.

Transport der Zitrone

Für den lan­gen Trans­port wer­den die Zitro­nen meis­tens mit einer wachs­ar­ti­gen Schutz­schicht über­zo­gen und mit 2 ver­schie­de­nen Kon­ser­vie­rungs­mit­teln besprüht.

Wenn Du die Scha­le ver­wen­den möch­test, eig­nen sich dafür Bio-Zitro­nen.

Warum ist die Zitrone für den Körper so gesund?

• Das Vit­amin C ver­bes­sert die Eisen­auf­nah­me im Kör­per
• För­dert die Ver­dau­ung
• Star­kes Immun­sys­tem
• Bes­se­res Haut­bild
• Macht Dich wach
• Wirkt basisch und hat eine ent­schla­cken­de, ent­gif­ten­de Wir­kung
• Bes­se­re Fett­ver­dau­ung

Warum ist Zitronenwasser so gesund?

Jeden Mor­gen lau­war­mes Zitro­nen­was­ser trin­ken, ist so ein­fach und so gesund! Sau­er macht bekannt­lich lus­tig und ich trin­ke es mitt­ler­wei­le schon seit über 10 Jah­ren.

Da unser Kör­per das Vit­amin C nicht sel­ber her­stel­len kann, ist es über­aus wich­tig, dass wir es mit unse­rer Nah­rung auf­neh­men.

Du kannst das Zitro­nen­was­ser auch als Tee trin­ken oder mit etwas Honig ver­sü­ßen oder Ing­wer hin­zu­ge­ben.

Verwendung der Zitrone

• Die Zitro­nen­pflan­ze wird häu­fig als Zier­pflan­ze ver­wen­det
• Zitronensaft/ Limo­na­de
• Zutat beim Backen
• Zitro­ne im Salat­dres­sing statt Essig
• Eine hal­be Zitro­ne im Geschirr­spü­ler spart den Klar­spü­ler & duf­tet gut
• Zitronenkuchen/ Muf­fins
• Zitro­nen­ri­sot­to
• Auf Fisch­fi­lets, Schnit­zel, Huhn oder als Mari­na­de ein­le­gen